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茶盏和建盏的区别在哪,建盏有什么特点

  喝茶需要茶器,茶器包括茶杯,茶碗和茶盏,不同的茶器带给茶人的品茗体验也不同的。而建盏作为茶器的一类,与茶盏又有什么区别呢?建盏为何也称盏?   茶杯,简单来说就是从茶壶里取水,…

  喝茶需要茶器,茶器包括茶杯,茶碗和茶盏,不同的茶器带给茶人的品茗体验也不同的。而建盏作为茶器的一类,与茶盏又有什么区别呢?建盏为何也称盏?

茶盏和建盏的区别

  茶杯,简单来说就是从茶壶里取水,倒进茶杯里,然后品味茶水。茶杯一般分为两种,小杯主要用于品尝乌龙茶,也称为品茗杯,可与闻香杯配合使用;大杯可以直接作为泡茶器皿,主要用于品饮细嫩名茶。

  “从来佳茗似佳人“是为苏东坡的一句名言,茶盏典型地代表了宋代文人,以茶为精神享受的明显倾向。而且茶盏在唐以前就已有文献记载,陆游也写过“藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯”的诗句。

  建盏作为汉族的传统名瓷,曾为宋朝的御用茶器。由于采用正烧,所以口沿处釉层更薄,底内的聚釉更厚。因为釉在高温中易流动,为了不让建盏在烧制中底部产生粘窑的情况,外壁常施半釉。也是因为高温易流动的原因,建盏会有挂釉的现象,,俗称“釉泪”,是为建盏的特点之一。

  当然,想要更多的了解一个事物,它的历史文化也不能少。建盏创烧于晚唐五代时期,兴盛于两宋,因产自宋代建州府建安县,也就是现在的建阳市水吉镇后井村一带,所以称为建盏。

  宋代重文轻武,文人地位比较高,讲究士大夫风尚,流行雅致朴素的审美标准。而且饮茶之风的盛行,不仅推动了茶盏的设计制作,更让饮茶艺术由此攀上高峰,茶盏自然也成为了一种绝佳的文化载体。

  建窑建盏在1300 度以上的高温中形成,根据窑内温度的高低,加上窑内的氛围变化,将单质铁从釉和胎里析出,从而产生了各色斑纹。建盏斑纹的产生难以把握,“入窑一色,出窑万彩”,即便是同一种釉料,也可能烧制出不同的斑纹,这是建盏真正的“自然天成”。如果加入其它化学物质,就不是真正的建盏。

  珍品建盏是成千上万普品中挑选出的少数,是在宋代狂热斗茶的背景之下,耗费大量人力物力烧制成功的,是为土与火高难度中诞生陶瓷艺术。现在国内外许多博物馆都收藏有建盏,是名副其实的艺术瑰宝。

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作者: prolicn

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