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建盏名匠——张天皓,专注建盏烧制技艺,精益求精

  建盏行业非常特别,技术复原是在1979年开始的,而建盏行业的起步,则是在2013年第一批非遗名单出炉后,这中间隔了三十多年的时间,我们现在知道的很多建盏大师,都是年近古稀的老前…

  建盏行业非常特别,技术复原是在1979年开始的,而建盏行业的起步,则是在2013年第一批非遗名单出炉后,这中间隔了三十多年的时间,我们现在知道的很多建盏大师,都是年近古稀的老前辈,即使是这些大师的弟子,也都是四十多岁的年纪。今天的主角,是一位非常年轻的建盏匠人,是一位真正意义上的新星。

建盏名匠——张天皓

  张天皓的祖辈也是瓷艺匠人,是名副其实的烧盏世家,受到父母工作的影响,张天皓早在学生时代就尝试了自己烧盏,有人从旁指导加上自己天赋不错,他的技术很快就达到了一个相当高的水平,只不过受制于年龄和阅历的问题,现在他还没有申遗更进一步的机会,否则最年轻的非遗传承人也应该有他的一席之地。虽然获奖不多不能拿出来炫耀,不过我们可以观赏他的作品,一次判断他的技术好坏。

  先看看他的雪花钵,雪花钵这种釉面是油滴的一种,只不过在技术上难度更大一些。首先是钵体的技术,建盏的烧制使用的是含铁量更高的胎土,这种质量使得很多大盏拿起来,都会有很明显的压手感。但是压手感也不是越足越好,如果随手拉胚,不仅难以维持形状,影响成品率,使用的时候明显会觉得盏壁有些厚实,影响使用体验;但是如果尽可能拉薄又不能拖住釉料,同样影响成品率,并且建盏会变得很容易破损。只有拿捏得当,才能让钵体的厚度恰到好处。

建盏名匠——张天皓

  油滴釉面的中心最考验技术,建盏烧制大多是平放,釉料熔化就会向下流动,因此釉面底部很多都是留空的。张天皓的雪花钵不仅油滴大小均匀,而且没有留白。油滴聚在一起却颗粒分明,析晶布满釉面却错落有致。有这样的作品,不难看出其实力确实强劲。

  雪花钵展现的是拉胚和控温的技术,《赤羽》突出的则是选材和细节把控上的巧妙。鹧鸪是一类特殊的油滴,析出的结晶颗粒大并且紧密排列,就形成了油滴釉面。想烧制这类釉面的重点就是选材上要突出铁含量,铁含量多的析晶现象多,鹧鸪斑当然就清晰整齐了。

  但这并不是鹧鸪斑的全部,鹧鸪斑是非常强调上釉保护的,铁结晶非常害怕腐蚀,裸露在外的鹧鸪斑很容易被腐蚀,这也是上釉的目的所在。很多师傅的上釉技术不好,摸上去就会有凹凸不平的感觉,这就是玻化不完全的表现,虽然不会影响使用,但是使用时就需要加倍小心。《赤羽》的表面光滑平整,能明显感觉到是一个完整的玻化面。

建盏名匠——张天皓

  再来看釉面,鹧鸪斑以整齐为美,别看《赤羽》和市面上的鹧鸪差不多,别忘了这是个年轻师傅的作品,在技术和经验上和老师傅做比较,本来也是不公平的事。反过来讲,一个年轻匠人的技术水平,已经足以和很多老师傅相提并论,反而是对他技术的一种肯定。

  另一款作品《万叶》和《赤羽》一样是鹧鸪釉面,都是黄鹧鸪。想掌握多种鹧鸪的烧制,首先就要在釉料上下功夫,建盏的品相就全在釉色上,很多师傅对自己的配方都是守口如瓶,所以看一个建盏师傅实力如何,很多时候看他能烧出多少款不同的釉面,就能有个大概的参照。鹧鸪的难点是温度控制,铁胎想要表现出绿色的话,原理和茶末釉比较相似,精确地控制温度,才能烧出鹧鸪。

  技艺传承道阻且长,像张天皓老师这样,热爱建盏且乐于钻研的人,一定会让建盏技艺走向更好的明天。

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作者: prolicn

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